Marta Valpiani a Posto Ristoro

Car* amic* di Posto Ristoro, in primis noi ragazze vorremmo ringraziarvi per il sostegno che ci date giorno dopo giorno e, visto il successo delle scorse serate a tema, abbiamo deciso di proporvene una il 24 febbraio 2022 con le eccellenze romagnole di Marta Valpiani come protagoniste.

Marta Valpiani Winery è una azienda vitivinicola che produce vini biodinamici di Romagna dalle parti di Castrocaro le cui colline arrivano a sfiorare i 350m sul livello del mare.

Il nome è quello della fondatrice, tutt’oggi coinvolta nell’attività vitivinicola, seppur abbia passato il testimone alla figlia Elisa Mazzavillani, che ha trasformato la produzione dell’azienda.

I vini -in quanto espressione pura del territorio- sono realizzati esclusivamente con i vitigni autoctoni della Romagna; in particolare Sangiovese e Albana.

Una peculiarità di questa realtà è l’amore e il rispetto per il territorio circostante che si manifesta in un approccio fortemente etico nei confronti della visione agricola e territoriale.

Finezza, forza e temperamento sono i pilastri delle etichette Marta Valpiani di cui Elisa vi parlerà mentre potrete degustare il menù ad hoc che abbiamo pensato per valorizzare al massimo tutte le sfumature di questi seducenti prodotti.